Stațiunea de Cercetare și Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău a organizat recent un eveniment special, invitând zeci de buzoieni să participe la o degustare de tomate, în scopul identificării celor mai savuroase soiuri.
Evenimentul de degustare
Participanții au avut ocazia să testeze peste 20 de soiuri de roșii, evaluându-le pe baza formei, culorii, aromei și acidității. Pentru a asigura o apreciere corectă, au fost sfătuiți să consume pâine și brânză între degustări. Mulți dintre aceștia au căutat gustul autentic al roșiilor din grădina bunicii, în timp ce alții au fost impresionați de dulceața soiurilor cherry. Fiecare participant a completat un chestionar, acordând note de la 1 la 5 pentru aspect, aromă, textură și echilibrul gustului.
Soiurile favorite
Stațiunea este renumită pentru soiurile sale de tomate, precum „Buzău 1600”, Andrada, Hera și Flaviola, apreciate pentru dulceața și savoarea lor. Soiurile care au obținut cele mai multe aprecieri vor fi studiate în continuare de cercetători, pentru a le îmbunătăți productivitatea și a le pune la dispoziția fermierilor, astfel încât roșiile cu gust autentic să ajungă pe mesele cât mai multor români.
Context pentru cititorii din Cluj
Deși evenimentul a avut loc la Buzău, rezultatele și soiurile identificate ar putea fi de interes și pentru cititorii din Cluj. Stațiunea de Cercetare și Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău este un centru de excelență în domeniul legumiculturii, iar cercetările sale contribuie la dezvoltarea și diversificarea soiurilor de tomate disponibile pe piața românească. Astfel, fermierii și consumatorii din Cluj ar putea beneficia de pe urma acestor inovații în domeniul legumiculturii.
Evenimentul a fost un exemplu de colaborare între cercetători și comunitate, demonstrând importanța implicării publicului în procesul de dezvoltare și selecție a soiurilor de legume.
